外送美食

菲力浦·斯塔克外送美食俱樂部(PG’s Club)這裡的餐廳設計為菲力浦·斯塔克(Philippe Starck)風格,空間狹長,光線偏暗,坐在最前排的吧臺上可以親自看著大廚們精湛烹飪外送美食的全過程,或者是找一張餐桌坐下,品嘗一下就著墨魚汁吃的烤墨斗或是威尼斯時蔬,例如洋薊(castraure),特別是其極品仔洋薑(baby artichokes),吃法多種多樣。如果在這裡的酒店入住,就可以花上一整天的時間,可以跟隨大廚們一同前往採購、烹飪、品嘗四道主菜的奢華創意外送美食。地址:格拉西街聖馬可3247號(3247 San Marco, Calle Grassi)支付方式:接受信用卡支付。價格:每人次預計最低消費150歐元(約合人民幣1185元),含三道主菜,不含酒水。 營業時間:星期二至星期天:下午12:30-2:30;7:30-10:30;星期一:歇業。聯繫方式:041 528 4644; palazzinag.com。威尼莎餐廳(Venissa)在這裡可以體驗到威尼斯最奇特的外送美食。乘坐威尼斯特有的交替工具水上巴士(vaporetto),穿過一片瀉湖(lagoon),抵達布拉諾島(Burano),在和平島(Mazzorbo),走過一條木棧橋就到了布拉諾島上。來到一個高牆之下的門中,就進入了另一個世界。這裡是一片葡萄園,種植著幾近滅絕的葡萄品種柯洛納(dorona),普羅塞克(Prosecco)葡萄酒生產商比索酒莊(Bisol (bisol.it))挽救了這一瀕臨滅絕的品種。緊挨著的是一片整齊的菜地,當地的外送美食餐館食材基本上都來自這裡。數月前,義大利名廚Paola Budel為這間餐廳奪得米其林一星榮耀。比索家族表示這家餐廳將會更上一層樓。在咖啡館總管Raffaele Alajmo和外送美食專業團隊的高超廚藝下,帶來超乎想像的美好體驗。地址:和平島聖卡泰裡娜台基3號(3 Fondamenta Santa Caterina, island of Mazzorbo)聯繫方式:041 527 2281; venissa.it。價格:每位約85歐元(約合人民幣672元),不含酒水。

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