以前我們經常做全素的青紅椒TOPPING，比較健康。有時候有剩的鳳梨就做鳳梨TOPPING，總之，你喜歡吃什麼，就放什麼吧。這麼簡單美味，你也試一下，成功後和我分享一下！如何炸出像一樣（上面起魚磷片）的披薩：表面的磷片就是麵粉加配料後油炸形成。面餅的上面灑上少量芝士，這麼做是使蕃5醬和麵餅有點粘合，不會滑動。這個餅底很薄，餅上面的材料很多，沒有用到黃油，並且在披薩面里加了一點細玉米麵，吃起來很香。材料:麵粉100克、細玉米麵50克、鹽3克、酵母5克、豆油30克、牛奶20克、水適量蔬菜部分：醃肉、洋蔥半個、蒜瓣3瓣、香菇、口蘑、芹菜段。（上好包裹粉的雞翅存放時間不宜超過5分鐘。）下面說說披薩裹粉的具體方法：把醃好的雞腿披薩丟進包裹粉裡進行裹制, 裹的方法是4壓3拋 就是把粉全部堆在雞肉上然後用手使勁地壓 壓了以後再用手把雞肉拋2下，然後再壓再拋 一共要4次 裹好以後再把雞腿丟進水裡泡2秒鐘迅速再拿出來再用4壓3拋的方法裹一遍（也可用油炸粉試試，有專起磷片的油炸粉！）4.依次在披薩面皮上放上肉腸片、蘑菇、洋蔥，不要放芝士。披薩原料放好後沿鍋內壁加入三大匙水，開中火慢煎，加蓋。5.當鍋中爆裂聲變小時，揭開鍋蓋看鍋內水份還剩多少，將水份全部收幹（全部收幹的原則是餅底煎得黃焦且脆硬），關火。若能夠接受馬蘇里拉芝士特有的味道，就可以不添加百里香葉。1。麵團-如果你喜歡吃象餅乾一樣薄脆硬的PIZZA餅，那就不需要發麵，麵團和做其他麵食一樣，軟硬適中就可以了。

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