為了使自己區別於其他的披薩外送店，Eure中校開始了一場名字競賽。Eure中校妻子的婚前姓是Gatti，這個名字很快從眾多其他提議的名字中勝出，於是，The Pizza Place改名為Mr. Gatti’s比薩。在1956年，Sbarro家族在布魯克林開了他們的第一家披薩外送店Salumeria (義大利便利店)，由於特別新鮮和正宗的義大利食物而很快受到鄰居喜愛，包括自製馬蘇里拉乳酪、進口乳酪、美味香腸和薩拉米。食物的品質完全被Sbarro家族對顧客的熱情所掩蓋，今天人性化基礎繼續轉化為顧客服務的最高標準。Sbarro Salumeria的成功使得它在紐約的商業區開了多家分店。在1967年，Sbarro在布魯克林的Kings Plaza 購物廣場開了第一家商場餐廳，標誌著現代Sbarro在開放廚房內的新鮮正宗的義大利美食允許快速自助。自從1967年開始，King’s Plaza 的商業模式已經被複製超過1000次——幫助了Sbarr0在美國以及其他國家的擴張。饑餓的豪伊是位於美國的一家披薩外送專營店,在20個州共有575家分店。歷史，饑餓的豪伊披薩外送是James R. Hearn在1973年建立的。那時Steven E. Jackson為Hearn外送比薩之後兩人建立了夥伴關係。Jackson 和 Hearn 在1982年決定運用特許經營的經營模式，在1983年他們獲得了第一個特許經營權。這之後的三年內共開設65家專營店並且在1980年末的時候已經發展到160家。饑餓的豪伊不僅提供普通的披薩外送，而且還提供低碳水化合物披薩外送。饑餓的豪伊比薩的故事是從1973年James R. Hearn把一家位於密歇根州泰勒市的1000平方英尺的漢堡店成功的改裝為一家以外帶和外送為主要業務的比薩店開始的。那時，Steven E. Jackson為Hearn外送比薩。多年之後，他們的夥伴關係轉變為饑餓的豪伊披薩外送。

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