美食達人親歷後廚，極致體驗膠東外帶美食民俗文化，為更深入的瞭解外帶美食文化的魅力所在，煙臺電視臺《快樂1+1》欄目組親自率領美食尋訪團走進後廚重地，近距離地考察了廚師們在後廚製作美食的全過程。回味香酒樓獨具膠東民俗特色的“大鍋灶”；一塊豆腐的傳統石磨作坊；幸福綠洲的生態美食等等都深刻的體現著膠東外帶美食民俗特色。“我們要再現魯菜最草根，最本真，最民俗的面貌，讓食客們有機會吃到最地道的外帶美食膠東菜。”通天海參餐飲掌門人王總解釋到。在一旁欣賞著大廚們精心烹製，全新演繹原味美食真功夫後的外帶美食達人們，不禁也想要小試牛刀，在大廚們的指點下親自動手製作，全新體驗了一番自製外帶美食的樂趣。這家店真的是非常火爆，下午兩點過去還是排長隊，不過速度蠻快，很快就排到了。現在是大碗的半筋半肉要210台幣一碗，但是非常好吃。牛肉和牛筋都是燒得恰到好處，已經爛了但是又不是那麼爛，還有嚼勁。非常推薦。 大多數來肥前屋的食客，為的都是這一份鰻魚飯! 就是那麼簡單的東西，吸引了很多排隊的人~ 我不知道要用什麼更高深的詞彙來形容它的美味，真的太~宵魂了!! 所有的醬汁都入味，看著裡頭的魚肉好似白肉~但很入味了，一點也不會有太複雜的味道在口中亂跑，醬燒的味道是單一的，但人口是種很平衡的感覺，不膩不鹹不油但很回味，肉嫩和香氣似乎有種魔力，讓你自動的一口鰻魚一口米飯的停不下來，一直到全部消滅~外帶美食神奇的吸引力啊，硬是要挑，肉身還是有一點兒小刺，但不用擔心，大口咬~刺都不是刺了，軟的~可以下肚的~不會卡喉嚨!! 反正…神啊~外帶美食怎麼能那麼好吃啊!!

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