彌月蛋糕

提醒家長朋友們:寶寶喜歡吃彌月蛋糕,但也不要吃太多,給寶寶選擇合適的蛋糕,少吃但是吃好,這樣才對寶寶有利,才會讓寶寶健康快樂的生活。由於社會的變遷,有些比較新式的家庭,並不用傳統式的食品,而以普受歡迎的西式彌月蛋糕來取代傳統式的糕餅。親朋好友報喜訊:嬰兒父母通常會準備禮物,常見的有傳統式的油飯、紅蛋;米做的油飯,表示繁殖之意,紅蛋除因蛋形象征圓滿無缺外,又取『蛋可孵雞,雞又生蛋』生生不息之吉祥意味,因此由蛋做成的食物,都是彌月之禮中最重要的表徵。所以油飯、紅蛋以外的彌月蛋糕的禮品,就成為現代人報喜訊最喜贈送的彌月禮品了。儘量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營養價值非常低。在目前情況下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同樣是高能量食品,乳酪蛋糕會好一些,因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質,而起酥油除了一些壞脂肪之外,什麼也沒有。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。日常人們也喜歡以蛋糕為早餐或茶點。彌月蛋糕中西式均有製作,主要用蛋,糖經攪打(充入氣泡)後與麵粉調製成糊,澆入印模,經烘焙或蒸制而成的海綿狀形體。蛋糕的營養價值,彌月蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。水果彌月蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果,起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等,也不夠新鮮,而且數量很少,僅為點綴,不如自己直接買鮮水果來吃。http://kitsumuraya.com/sem_1.html