首先，其中起酥油含有大量的反式脂肪酸，對心血管健康和神經系統的發育危害很大。其次，其中所含的大量的飽和脂肪酸可能致使血脂增高。再次，絕大多數泡打粉中都含有明礬，其中的鋁對胎兒神經系統發育會造成不利影響。孕婦可以吃彌月蛋糕嗎？有些準媽媽在懷孕以後口味可能會發生一些變化，變得喜歡吃甜食。說起來，甜食確實有其誘人之處，但準媽媽不宜吃得過多。鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了；鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存；糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。嬰兒滿月。嬰兒出生後，滿一個月時稱為『彌月』。彌月禮俗最重要的有很多事:例如彌月蛋糕。「做滿月」是國人相當重視的禮俗，象徵寶寶從此能平安成長，而彌月蛋糕更有著與親朋好友分享新生喜悅的含意。無論是您自己或親友的寶寶即將滿月，挑選一份彌月蛋糕，獻上滿心祝福，也為寶寶留下永恆的回憶！寶寶滿月羅！產婦歷經十個月的辛苦懷胎過程，終於平安生下了寶寶，這份新生命降臨的喜悅可說是彌足珍貴。彌月蛋糕，將混入的空氣包圍起來，同時，由於表面張力的作用，使得蛋白泡沫收縮變成球形，加上蛋白膠體具有黏度和加入的麵粉原料附著在蛋白泡沫周圍，使泡沫變得很穩定，能保持住混入的氣體，加熱的過程中，泡沫內的氣體又受熱膨脹，使製品疏鬆多孔並具有一定的彈性和韌性。每個圓象徵家的圓滿與完整，讓彌月蛋糕參與每一份喜悅，希望能夠讓人打從心裡感受到100%幸福的圓滿。http://kitsumuraya.com/sem_1.html