比薩

比薩餡料:洋蔥、青椒、胡蘿蔔、馬蘇里拉乳酪、番茄醬、臘腸、黑橄欖。臘腸黑橄欖比薩外送的做法1、牛奶溫熱,放入酵母拌勻靜置成酵母液,把除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麵團,再加黃油揉至擴展,放在溫暖的地方發酵至兩倍大。13、均勻地擺上炒好的珍珠蚌和辣椒丁。14、在餅皮邊緣刷上雞蛋液,放入烤箱中上層,200度,烤15分鐘,取出,鋪上奶酷。15、再加入剩餘的1/3馬蘇里拉乳酪,再烤3-5分鐘。比薩出爐了,香噴噴的,非常滴好吃。自己動手,就是豐衣足食。美味小貼士1、材料裡的片裝乳酪可以省略。餅坯皮儘量擀的稍薄些,餳發後面餅坯還會發起來些厚度。在餅坯上紮小眼兒防止在烘烤當中餅坯鼓起。做比薩外送成品,將元蔥、綠甜椒切細絲,風味腸切片、蝦仁去泥線備用,將比薩外送醬均勻刷在餅坯上,撒上少許馬蘇里拉芝士碎,撒上適量甜玉米粒,撒上甜椒絲和元蔥絲,將風味腸和蝦仁擺上,再次撒上一層比薩外送甜椒絲和元蔥絲後撒上適量的馬蘇里拉芝士,在餅邊刷上一層沙拉油,烤箱預熱200度,上下火,烤15分鐘,取出後再撒上少許馬蘇里拉芝士之後烤五鐘芝士融化即可。特別注意塗抹一層薄薄的黃油。然後,將發麵團拿出放在案板上,輕輕用手按平,成面餅形狀,然後將面餅放入高壓鍋,根據高壓鍋底部的面積,調整面餅的大小,至薄厚均勻,再用叉子在面餅上紮孔。2、購買發酵粉,請一定選擇小包裝的,別一次性買太多。發酵粉開袋後儘快用完比較好。我的經驗是,開袋3個月以後再用,效果差很多。有很多人發不起麵團,都認為是方法問題,其實有時候是發酵粉放置時間太久的緣故。http://www.dominos.com.tw/