居家戰疫的生活方式讓不少人有了在家吃中山區 壽喜燒的需求，原本只在春節期間熱銷的半成品菜也延續下來。最近一段時間，不少老字號餐館都開始把更多特色菜品製成半成品售賣，網購平台和生鮮電商推出的半成品、中山區 壽喜燒、袋裝螺螄粉等速食銷量也在近一個月裡創下新高。不用洗、不用擇、直接下鍋，省時省力還好吃的半成品菜，儼然成了許多人最近一段時間打牙祭的香餑餑。在食品專家來看，標準化、符合新生代生活節奏的半成品菜將成為未來趨勢，此次疫情則正在加速其發展。老字號半成品菜餚持續走俏“店裡給加工七八成熟，買回來按照加工說明簡單加熱中山區 壽喜燒澆汁儿就能吃。廚師還給每道菜錄了製作視頻，掃碼就能跟大師學做菜。家住區的人說，最近在家閒著無聊，隔三岔五就買些半成品回來，自己儼然已經成了半成品菜的忠實粉絲。為此，還專門學會了網路掃碼。“味道沒什麼差別，又能放得住，點一次能吃好幾頓。焦溜丸子一份醬爆雞丁來了！最近一時中山區 壽喜燒間，飯店的半成品訂單也多了起來。不光春節期間的半成品菜延續下來，種類也變多了。店里工作人員介紹說，現在的半成品菜既有中山區 壽喜燒、清炒蝦肉、滑溜里中山區 壽喜燒脊、鍋塌豆腐等家常菜，也有芙蓉雞片、全家福、烏魚蛋湯等特色鎮店菜。雖然半成品的種類比外賣要少，但就單品來說，不少半成品的銷量比外賣還多。 https://www.don-tei.com.tw