而桂林米粉對柳州螺螄粉、廣東卷腸粉等的包容，又充實了桂林米粉厚重的基石。桂林米粉，就有了三天六夜說不完的話題。且不說李宗仁當了代總統，派專機來桂林要米粉送往南京解讒，你就看桂林的老酒鬼清晨八早要一碗米粉送三花酒，一直喝到中午的那滋味，老話講“做了皇帝還想當神仙”，有了米粉和三花酒，做神仙他還不願呢。桂林的米粉店，滿街到處是。不少來桂林賣外地小吃，來了才曉得桂林人對米粉的依戀，沒奈何只好改行賣米粉。有的人不知熬鹵水的奧妙，以為鹵水就是醬油加味精，桂林人吃到這種米粉，吃一口吐一口。其實，要做一個真正的米粉師傅，並非易事。中國菜肴的烹製方法百款百技，而桂林米粉的配料，幾乎把中國菜的技法都用上了，好生了得。如果說桂林米粉是烹調藝術的經典，一點也不過譽的。在桂林米粉文化藝術館裡見到這樣一段話：“桂林米粉，是世界速食業的鼻祖；桂林米粉，是中國食文化的代表；桂林米粉，是烹調藝術的經典；桂林米粉，是民族融合的見證。” 南昌生米大橋是位居當今世界前列的特大鋼結構 拱橋，是世界上跨度最大的 拱形橋之一。它也是世界上首座完全採用焊接工藝連接的大型拱橋（除合攏介面採用栓接外），現場焊接焊縫總長度達4萬多米，接近南昌 市內環高架路的總長度。生米大橋像澳大利亞 悉尼的海灣大橋一樣具有旅遊觀光的功能。位於南昌大橋上游約4公里處，為連接320、105、316國道以及昌樟高速公路，兼有城市外環快速功能的幹線公路的特大型橋樑！ 生米大橋氣勢雄偉、線條流暢、比例協調、主塔高聳挺拔。http://www.shinhua.com.tw/