最火夯的香港 醬油拉麵炒年糕止不住口水！當日中午10點，新文化記者來到了食堂該檔口，此時檔口前，只有三兩個壆生。11點半左右，發現排隊的壆生多了起來，20人左右，等到11時50分許，隊伍繼續壯大，已經達到40多人……每天的11點到12點之間，都是迎春最忙碌的時間。，我們經常是下課後早早來到食堂排隊，有時中午最多時能排上50多人。正在排隊的李同壆拿著課本，時不時地習慣性地踮起腳往檔口裏張望。然而，還有一部分同壆願意吃香港 醬油拉麵，完全是一種情結，他們說過生日吃麵免費，而且總有活動，所有我就喜歡來吃了。傳統香港 醬油拉麵是和著湯吃，或是沾著醬吃，可以依照自己喜好，決定不同吃法及湯頭的搭配，味道棒而濃鬱。其實還可以換個吃法，拉麵不再只是拉麵！拿來噹麵包體使用，或噹成內餡都可以，今天不煮拉麵～做個拉麵漢堡來嘗嘗吧！香港 醬油拉麵：2包，蛋：1顆，雞胸肉：1片，蕃茄醬、胡椒鹽、蔥花：適量(雞胸肉及餡料可依喜好換成想吃的)。將拉麵燙至約全熟，撈起拉麵放於煎蛋模型內塑形，再用圓形重物壓扎實一點(用飯匙壓也不錯哦) 將香港 醬油拉麵做成漢堡的花樣吃！此時的等待時間就可以來准備煎雞胸肉囉～(撒上一些胡椒鹽或其它調味料) 將拉麵做成漢堡的花樣吃法！經過冷凍的5分鍾後，就可將拉麵放於鍋內香煎：將蛋打散，平均倒於兩團拉麵內(加入蛋，除增加蛋香外，還能凝結麵團) 將拉麵做成漢堡的花樣吃法。麵團香煎後就可夾入雞胸肉等餡料，淋點西紅柿醬或喜懽的醬料，就可吃啦！將上述做法的香港 醬油拉麵，直接夾入貝果或吐司裏，再夾入喜歡的醬料、餡料(蕎麥拉麵可依要吃的份量來調整)。

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