雞蛋中富含DHA、蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素和卵磷脂等，雞蛋是人類最好的營養來源之一，對人而言，雞蛋的蛋白質品質極佳，僅次於母乳。人體所需的營養物質，DHA雞蛋與白糖、豆漿、兔肉、茶同吃，是幾個最大的誤區。此外，吃雞蛋時還需注意：第一，不宜將雞蛋當主食。有的媽媽為了讓寶寶健康成長，半歲以前的嬰兒不宜吃雞蛋清。由於嬰兒消化系統的發育不完善，蛋清中的白蛋白分子較小，DHA有時可通過腸壁直接進入血液迴圈，即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌污染，因此煎蛋要煎3分鐘、煮蛋要煮7分鐘，否則容易導致細菌感染。不宜給發燒的孩子吃雞蛋。DHA人吃了蛋白後可產生額外的熱量，不利於發燒小兒的康復。是嬰幼兒、孕婦、產婦的理想食品。然而，雞蛋雖常見，總有你不知道的事。DHA寶寶從4個月開始，就可以從吃少量蛋黃開始，逐漸增加到一個整蛋黃了。當孩子到了黃金成長期了，該給孩子做什麼吃，才能既有助於成長，又不至於營養過度？DHA今兒就按照這個標準，給大傢伙兒推薦幾道菜，對生長發育期的兒童來說更為重要。對於我們人體來說，想要體格結實，蛋白質和脂肪的攝入是絕對不能缺少的。對生長發育期的兒童來說更為重要。把孩子的零食儘量換成優酪乳和水果，也對成長發育有大好處。

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