今天來教教大家牛丼 食譜的餐點，原材料準備好，再準備2個無水無油的盆，蛋清蛋白分別放到兩個盆裡。 2. 蛋黃里加入牛奶和玉米油，攪拌均勻，篩入蛋糕粉。 3. 用牛丼 食譜手持打蛋器攪拌均勻，必須要無顆粒，無干粉，放在一旁待用。 4. 用電動打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡後放入20克白糖再轉高速打發蛋白，蛋白打到細膩後再加入20克白糖，繼續高速打發。 5. 牛丼 食譜蛋清出現明顯紋路時加入剩下的白糖，拿起打蛋器，蛋白出現大的直角後轉低速打發1分鐘左右，能夠使蛋白更加的細膩。 6. 取3/1的蛋白放到蛋黃糊里，放入百香果醬，繼續拌，這是拌好的蛋黃糊。 7. 把蛋黃糊倒入蛋白中，上下翻拌，這是翻拌均勻的蛋糕糊，細膩有光澤。 8. 牛丼 食譜9. 空氣炸鍋200度預熱5分鐘，蛋糕模具放入炸鍋裡， 3. 白糖全部放在蛋白中這樣有利於蛋白的打發，拌的時候要上下翻拌，不要轉圈拌。無油抹茶爆米花來源：依蘭依然愛廚房牛丼 食譜不需要一滴油很健康的爆米花，喜歡什麼口味自己牛丼 食譜拌，不喜歡的直接吃原味，無油無糖，脆到不行，非常滿意。食材爆米花專用小玉米、白糖、麥芽糖抹茶粉、鹽、水注：1. 所有材料均不稱重，白糖和麥芽的比例是1比1。2. 喜歡甜一點就多放，這裡的鹽是為了調節甜度的，讓糖吃起來不會過甜，不放也可以。 3. 水只要一點點，能幫助白糖融化就行。做 法1. 空氣炸鍋預熱200度。https://yoshinoya.cyberbiz.co/blogs/news/33868