如何做比薩製作麵團，使其在室溫下發酵（升起），直到尺寸翻倍。做番茄披薩醬，或使用非常美味的買到的。將烤箱預熱至220至240攝氏度（425至470華氏度）。披薩餅皮切成薄片。在蓬鬆的長凳上薄薄地舖開比薩麵團。1/2厘米或1/5英寸的厚度足夠大，下一點的粗麵粉或細玉米粥有助於使其酥脆。可選的。切勿在沒有餡料的情況下預烤披薩餅皮。它將乾燥，太脆並且不誘人。鋪開麵團，並依次淋上醬汁，奶酪和澆頭。然後從生的烤。請按照以下部分中的步驟進行操作。製作或購買美味的調味醬。披薩是如此簡單-成功與否取決於配料的質量-精巧而節省，並允許配料協同工作。美味的番茄醬，優質的芝士碎，但不要太過澆頭。而已。然後將溫度調到合適的水平，然後將您的比薩餅滑到烤盤上，每次都完美。確保您的披薩餅皮下面撒上麵粉，以使其不粘。如果沒有披薩餅皮在下面滑動並提起，則將其捲到烘焙紙上。將番茄醬塗在薄薄的比薩餅上。醬汁不要太多，但要覆蓋底部，在外緣周圍留出1厘米或1/2英寸，不加醬油。披薩醬的數量應略低於麵團重量的一半。對於220g的麵團，我們使用80-90g的番茄醬。披薩餅皮蓋上非常細的酪絲。對於220克的比薩麵團，僅使用70-80克的奶酪即可（大約是麵團重量的1/3）在披薩上撒些澆頭。中間的澆頭較少，因此切片和提起時不會下垂。澆頭應為麵團基料體積的一半左右。預煮所有會丟失水分並變濕並弄濕披薩餅皮的配料。https://www.dominos.com.tw/crust.htm