2.菜式方面，應向宴客部詳細查詢，要清楚訂明菜式內容。　　3.清楚問明每項服務收費價目。　　4.交訂金前應問明遇特殊情況取消婚宴會館時，訂金將如何處理、是否要賠償損失，千萬不能忘了索取訂金收據。婚宴會館坐席安排需要注意的一些細節：　　1.婚宴會館坐席關係到中國人的傳統習俗問題，所以還是馬虎不得，事先可以和雙方的父母商量一下如何安排才是最合理的。至於間隔方面，如果新人擺的席數很多，例如五十席以上，必須留意場地禮堂可容納的席數，儘量避免分開幾層，一來新郎、新娘要走幾層招呼十分不便，而且這樣亦失去氣派，寧可選擇大型的禮堂，同時要避免狹窄或分散的婚宴會館會館。如果你能遇到離家不遠的大賣場的糖果搞低價促銷的話,也可以自行購買。 1.若覺得酒店提供菜式的道數不夠，而總價已經偏高，不妨將菜單上較貴的一道菜拆換成較為便宜的二道菜，在保證菜式總體檔次的情況下，多拆幾道菜亦可，能基本滿足不加價而增加菜的要求; 　　2.不少酒店會有免費提供飲料、以及允許自帶水產品僅收加工費的服務，事先問清楚，特別是自帶原材，絕對能讓賓客吃得又飽又好;　婚宴會館座位的基本原則：　　1、 父母親戚，父母的朋友同事　　雙方的父母應有各自單獨的席位，父母的長輩、姐妹兄弟可安排在同一桌或相鄰的同區域桌，給長輩一個較尊貴的席位也方便父母給他們照顧，座位順序索性讓父母自己安排。　　通常新娘與新郎父母桌應靠近主桌並分列紅地毯兩側，同一方來賓在同一區比較方便交流。另外，婚宴會館上海鮮不夠秤也是時有發生的。

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