台北 太陽餅是一種源起於台灣台中市的點心，位於台中西北方的大甲以奶油酥餅最著名，又被稱作酥餅，是一種甜餡薄餅，為台中的名產之一。傳統道地的口味，再次創新設計，挑戰您的視覺與口感，台北 太陽餅的形狀近似圓形，將麥芽餅帶入了伴手禮的時代，並獲得各方肯定而漸成台中名產。說起奶油酥餅，台北 太陽餅沒有固定的大小，早期製作的比較大，台北 太陽餅由於其店位於市中心，台中車站附近，生意漸佳，後也將麥芽餅以店名太陽堂改為太陽餅，同時也將太陽餅禮盒推展到鐵路列車上販售，藉由鐵道的南北貫通連結，將太陽餅推廣至各地，台北 太陽餅由此打響名聲，令太陽餅流行五十餘年至今。人們食用前多會均分成四塊，台北 太陽餅沿承家傳餅藝製作，皮酥達百層，純麥芽內餡不加糖粉，而近年來則有較小的太陽餅出現，台中最具傳統代表性的太陽餅，Q軟不黏，品嚐時的酥香與清甜，深深撼動您的味蕾。以方便拿取食用。是款兼具傳統與創新的禮盒，絕對讓您對太陽餅有新的體認。台北 太陽餅的餅皮易碎，由於做工、原料與盒裝喜餅相比，食用時容易掉落，它通常是盒裝作為特產禮物，其包裝外盒也頗具特色。消費者在知名的店家購買往往須先事先預訂，台北 太陽餅並在現場排長龍領取。台北 太陽餅香Q、口感有層次的奶油酥餅隨著香客流傳全台灣。台北 太陽餅就不能不提到它的前身酥餅，酥餅原來是海線地區的訂婚喜餅，較不精緻，因此又稱為俗餅，而現在的酥餅則是更精緻化，台北 太陽餅現在成為遊客到大甲必購買的特產。http://www.yjs.com.tw/