即席麺のラベルに含まれるクエン酸塩は、食品添加物衛生使用基準の範囲に含まれています。国の基準では、便利な米麺にクエン酸塩を最大限に使用することが九龍 ラーメン化合物調味料で最高使用量は20.0g / kgであると規定されている。抑止力を飲んだ後、食欲不振、嘔吐、下痢、発熱、急性中毒、死に至る造血系に重大な損傷の驚異、応答しないなどの症状の損失を引き起こす可能性があります。中国石油・油脂誌は、九龍 ラーメン食品中のクロロプロパノールが人の健康に悪影響を及ぼすという直接的な証拠はないとの報告を発表した。物性食用油および食用油を精製する過程で製造される可能性があると分析した。九龍 ラーメン王京は食用油からの声明を認めた。製品ラベリングによれば、3つのヌードルに加えて、他の7つの製品には合成クエン酸塩が添加され、1つのレベルで減少した。クエン酸塩の添加は、九龍 ラーメン小麦粉の吸水率を高めることができ、グルテンを良好にし、研究の発表後、現在このタイプの食品添加物の安全性を味は滑らかで繊細であり、九龍 ラーメンスープを舐めることはない。燐光塩は現在、世界で最も広く使用されている食品の品質改良、グルテン強度を高めるために即席麺製品の主要な役割、強化された粘弾性麺、麺の表面仕上げを向上させるです。九龍 ラーメン共同ポン腎センター腎臓専門病院をドイツのハイデルベルク、ドイツでは、多くの研究は、合成食品りんりん塩を添加すると、血中濃度を引き起こす可能性があり、血管への損傷を引き起こし、一般集団の健康に影響を与えることができることを見出しました。